Seit seiner Entstehung hat der Amaretto Sour viele Variationen erfahren. Einige Barkeeper haben zum Beispiel Bourbon oder Whiskey verwendet, um dem Cocktail eine stärkere Note zu verleihen. Andere haben dem Getränk Fruchtsäfte wie Orangen- oder Ananassaft hinzugefügt, um ihm einen zusätzlichen Geschmack zu geben.
Heute ist der Amaretto Sour nach wie vor ein beliebter Cocktail in Bars auf der ganzen Welt. Ob in den USA, Europa oder Asien, der einzigartige Geschmack des Amaretto Sour ist unverwechselbar und wird von Cocktail-Liebhabern auf der ganzen Welt geschätzt.