Seit seiner Entstehung hat der Amaretto Sour viele Variationen erfahren. Einige Barkeeper haben zum Beispiel Bourbon oder Whiskey verwendet, um dem Cocktail eine stärkere Note zu verleihen. Andere haben dem Getränk Fruchtsäfte wie Orangen- oder Ananassaft hinzugefügt, um ihm einen zusätzlichen Geschmack zu geben.
Heute ist der Amaretto Sour nach wie vor ein beliebter Cocktail in Bars auf der ganzen Welt. Ob in den USA, Europa oder Asien, der einzigartige Geschmack des Amaretto Sour ist unverwechselbar und wird von Cocktail-Liebhabern auf der ganzen Welt geschätzt.
Der Amaretto Sour ist Teil der langen Geschichte von Sour-Cocktails, die in den Bars von New York City während der Prohibitionszeit in den 1920er-Jahren populär wurden. 
Während dieser Zeit war der Konsum von Alkohol in den USA illegal. In den geheimen Bars, die als Speakeasies bekannt waren, floss der Alkohol trotzdem weiterhin in Strömen.
Die Kombination von Amaretto und saurem Zitronensaft ergibt eine perfekte Balance zwischen süßen und sauren Aromen. Der Zuckersirup rundet den Geschmack ab und verleiht dem Cocktail eine angenehme Süße. Das Eiweiß, das oft in diesem Cocktail verwendet wird, sorgt für eine cremige Konsistenz und verleiht dem Getränk einen reichen Schaum. Zusammen ergibt das einen Drink, der süß, sauer und erfrischend zugleich ist.
Zutaten
- 60 ml Amaretto
- 30 ml Zitronensaft
- 15 ml Zuckersirup
- 1 Eiweiß
- Eiswürfel
- Orangenscheibe zum Garnieren
Zubereitung
- Gib den Amaretto, Zitronensaft und Zuckersirup in einen Shaker.
- Füge das Eiweiß hinzu.
- Fülle den Shaker mit Eiswürfeln und verschließe ihn gut.
- Schüttle den Shaker kräftig, bis alle Zutaten gut miteinander vermengt sind und der Drink schön schaumig wird.
- Öffne den Shaker und seihe den Cocktail durch ein Sieb in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas.
- Garniere den Cocktail mit einer Orangenscheibe und serviere ihn direkt.
Fazit
Der Amaretto Sour ist ein wahrer Klassiker unter den Cocktails und verbindet süße und saure Aromen zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis. Die Zubereitung ist einfach und unkompliziert, sodass auch Anfänger in der Welt der Cocktails ihn leicht mixen können.
Dieser Cocktail ist perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als besonderes Highlight auf einer Party. Probiere ihn aus und genieße den unverkennbaren Geschmack des Amarettos!
Mit einem Auge fürs Detail und einer Vorliebe für Qualität teilt Gerhard auf dieser Seite seine Erfahrungen und Empfehlungen rund um kalte Getränke. Ob es um die neuesten Modelle von Weinkühlschränken oder um Tipps zur optimalen Kühlung von Bier und anderen Getränken geht, Gerhard hat stets den Überblick.
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