Der Southside ist ein klassischer Cocktail, der in den USA entstand. Sein Ursprungsort ist umstritten, aber viele Quellen vermuten, dass er im Southside Sportsmen’s Club auf Long Island in den 1890er-Jahren zum ersten Mal in der heutigen Form gemixt wurde. Der Cocktail ist ein erfrischender, zitrusartiger Drink mit einem Hauch von Minze, der sich perfekt für einen lauen Sommerabend oder einen Brunch mit Freunden eignet.
Es gibt auch die Annahme, dass der Name des Cocktails auf die South Side von Chicago zurückgeht. Diese wurde zur Zeit der Prohibition in den USA von Al Capone und seinen Gangstern kontrolliert. Angeblich haben sie auch gerne mal einen Drink zu sich genommen, der dem heutigen Southside stark ähnelte. Wie dem auch sei, der Southside Cocktail ist heute ein Klassiker auch bei gesetzestreuen Menschen und wird in vielen Bars auf der ganzen Welt serviert.
Zutaten
- 60 ml Gin
- 30 ml frischer Limettensaft
- 20 ml Zuckersirup
- 8–10 Minzblätter
- 1 Limettenscheibe
- Eiswürfel
Zubereitung
- Die Minzblätter in den Shaker geben und mit einem Muddler oder einem Löffel zerdrücken, um das Aroma freizusetzen.
- Den Gin, den Limettensaft und den Zuckersirup in den Shaker geben und gut schütteln.
- Eiswürfel in ein Collins-Glas geben und den Cocktail über das Eis gießen.
- Mit einer Limettenscheibe und einem Minzzweig garnieren.
Fazit
Der Southside ist ein erfrischender und leicht zu trinkender Cocktail mit einer perfekten Balance aus Süße, Säure und Minzaroma. Seine Geschichte mag im Dunkel liegen. Aber sein zeitloser Geschmack macht ihn zu einem beliebten Drink in Bars auf der ganzen Welt. Die Zubereitung ist nicht aufwendig und er erfordert nur wenige Zutaten, die leicht zu beschaffen sind. Probiere diesen Cocktail aus und lass Dich von seinem einzigartigen Geschmack überzeugen!
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